2026-06-12 10:23:46 来源:a今天(3月3日)
是注意正月十五元宵节
餐桌上怎能少得了
甜甜的元宵和汤圆?
油炸汤圆是不少人喜爱的美食
但切记
冷冻的汤圆不能直接炸
冷冻汤圆直接炸有何风险?
很多人会将冷冻汤圆直接下油锅,这种做法是汤圆极其危险的。冷冻食品有一层“冰壳”,样吃又安洛阳五华新闻网最新消息如果直接放进热油锅,美味这层冰会迅速变成水蒸气,注意让油锅沸腾,汤圆导致热油溢出,样吃又安造成烫伤。美味

其次,注意制作汤圆的汤圆原料多为糯米。糯米面透气性差,样吃又安加之汤圆的美味馅料油炸时会膨胀,容易导致“炸锅”。注意洛阳五华新闻网最新消息
2025年1月27日,汤圆安徽合肥一女子在家炸汤圆,样吃又安汤圆下锅后被“炸”得满屋飞溅,热油滚落,现场一片狼藉。

油炸汤圆的正确做法
1.建议先将汤圆过一下凉水或煮熟,沥干水后再炸。
2.汤圆下锅前,先在汤圆表面扎几个小孔刺破表皮,以便炸制时其内部气体排出。
3.汤圆下锅时的油温不能太高,低温慢炸更安全。
在炸制汤圆时,若不慎被溅出的油烫到,及时处理很关键。
若不慎烫伤牢记“五字诀”
冲:用大量流动冷水冲洗伤面,持续20~30分钟。
脱:冲洗后,脱去衣物。如果衣物附着在伤处,可用剪刀剪开,切勿强行剥脱。

图源:中国疾控中心
泡:疼痛明显者可将患处在冷水中持续浸泡10~30分钟。
盖:用干净的布盖住伤口,并固定好。

送:及时送往专业医院。
如何健康吃汤圆?
吃元宵或汤圆,应相应减少其他主食的摄入量,搭配粗粮和蔬果食用。
吞咽及消化功能较弱的小孩、老人要少吃,吃时注意小口进食、细嚼慢咽、不要一口吞下。
有血糖异常、血脂异常、超重肥胖的人尽量少吃或不吃,糖尿病人最好不吃或选择无糖的,吃的量应当控制在一到两个,浅尝辄止。

汤圆虽味美
炸制有风险
快把正确操作方式
分享给家人、朋友吧!
祝愿大家
元宵快乐 团圆幸福
综合:央视新闻客户端、国家应急科普宣传
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